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Beurre De Cacao Mycryo - 550g

Barry

€21,03 EUR
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Le beurre de cacao Mycryo® de Cacao Barry est une révolution dans l'univers de la cuisine et de la pâtisserie, offrant une nouvelle manière de cuisiner avec le cacao. Ce beurre de cacao 100% pur est transformé par un procédé unique qui le rend facile à doser et à utiliser sous sa forme de poudre cristallisée.
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☑ Poudre de beurre de cacao pur

☑ Utilisable pour le tempérage du chocolat

☑ Convient pour la cuisson, sans altérer la saveur des aliments

☑ 550 g

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Description :

Le beurre de cacao Mycryo est une poudre de beurre de cacao pur, idéal pour le tempérage simple et efficace du chocolat. Il est aussi une alternative saine en matière grasse pour la cuisson, neutre en goût et permettant de réduire les calories liées aux graisses de cuisson.

Les avantages :

Neutre en goût, réduit les calories, ne brûle pas jusqu'à 200°C, économique car utilisé en petites quantités.

Comment utiliser le produit :

Pour le chocolat, ajoutez 10g pour 1kg de chocolat à 35°C. En cuisson, utilisez 2 à 3 fois moins que la matière grasse habituelle.

Caractéristiques

Conservation

Allergène

Ingrédients

100% beurre de cacao pur

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