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Royal Miroir Chocolat Blanc 2.5 kg

Marguerite

€28,55 EUR
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Apportez une touche de délicatesse à vos gâteaux avec le Royal Miroir Chocolat Blanc, le glaçage raffiné qui se distingue par sa brillance et sa texture lisse.
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Victime de son succès

€28,55

☑ Conditionnement en seau, facilitant son utilisation et son stockage

☑ Adapté pour le garnissage de diverses pâtisseries telles que les choux, éclairs, et autres desserts

☑ Glaçage prêt à l'emploi, simple à appliquer pour un effet miroir impeccable

☑ 2.5 kg

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Description :

Le Royal Miroir Chocolat Blanc est un glaçage haut de gamme, idéal pour les créateurs en pâtisserie cherchant à ajouter une finition éclatante à leurs créations. Ce produit, célèbre pour son aspect brillant et sa consistance onctueuse, peut être utilisé dans une multitude d'applications, de l'enrobage aux mousses. Son utilisation est aisée : un réchauffage doux à la température recommandée suffit avant de l'appliquer sur vos gâteaux et desserts.

Les avantages :

Ce glaçage se démarque par sa stabilité au gel et sa capacité à conserver son éclat, même après la découpe, rendant chaque dessert visuellement attrayant et appétissant.

Comment utiliser le produit :

Chauffer le produit jusqu'à 45°c et le laisser refroidir à 35-38°c avant application.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.

Allergène

Ingrédients

Eau; Sirop de glucose-fructose; Sucre; Humectant; Glycérol; Correcteur d'acidité; Citrates de calcium; Chocolat Blanc 4,5%; Beurre de cacao; Amidon Modifié; Gélatine de bœuf; Poudre de lait entier; Sel; Emulsifiant; Conservateur; Arôme naturel de vanille

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